Przepisy nie dobre


Mleczny świat pełen pyszności


Sernik z dodatkiem żurawiny

Sernik z dodatkiem żurawiny

Składniki jakie potrzebujemy

na ciasto:

150 g mąki pszennej

150 g mąki krupczatki

200 g masła

100 g cukru

2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

na masę serową:

1 kg sera

7 jajek

50 g masła

150 g cukru pudru

1 opakowanie budyniu waniliowego

2 łyżki kwaśnej śmietany

200 g suszonej żurawiny

 

 

No to do dzieła!

 

Zaczynamy od wymieszania mąki z proszkiem do pieczenia, następnie przesiewamy. Dodajemy  pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.  Wstawiamy do lodówki i w tym czasie zajmujemy się masą serową.

Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem i dodajemy żółtka. Jak już nasze składniki utarte zostaną na jednolitą masę dodajemy po łyżce sera, śmietany i budyń i dodajemy żurawinę (aby zmiękczyć żurawinę, należy zalać ją wrzątkiem a po kilku minutach odcedzić). Białka ubijamy na sztywną pianę po czym bardzo delikatnie mieszamy z naszą masą serową. Musimy rozwałkować zagniecione ciasto na spód naszej blaszki, dodajemy naszą masę serową i pieczemy w 180*C około godziny. Upieczony sernik zostawić w uchylonym piekarniku na godzinę, następnie wyjąć i całkowicie wystudzić.

Lisa Kudrow

Lisa Kudrow

Senior Baker

While Lisa was never intending to become a baker, she always had that special feel for working with food...

Initially a Chef at a San Diego restaurant, Lisa made a life-changing connection with Denise Levine, our Bakery's founder and quite soon realized, that she may want to switch her culinary major.

Marianne French

Marianne French

Senior Baker

While her surname implies some degree of a French connection, she actually doesn't have her roots stemming from that country...

But Marianne just loves to bake traditional french cakes and pastry, like  a coconut cake, creme brûlée or a baguette.

Lucille Bowles

Lucille Bowles

Junior Baker

Lucille has always aspired to become a baking pro, as her mother, aunt and sister were all accomplished bakers in Los Angeles, New York, and Boston, respectively. So right after graduating with the best culinary courses in NYC, she was eager to find a job of her dreams, which she did.


Mleko w kosmetologii
Wakacje to czas relaksu i wytchnienia, w którym mamy chwilę dla siebie. Dlatego też, w tym okresie więcej czasu poświęcamy na pielęgnację naszej skóry. W opiece nad ciałem idealnie sprawdza się mleko i produkty mleczarskie. Mleko to nie tylko doskonały składnik codziennej diety, od bardzo dawna stosowane jest również w kosmetologii. Powszechnie używane w zabiegach
Kocie kolorowanki
Na pochmurne, deszczowe dni mamy dla Was sposób na zabicie nudy – kocie kolorowanki. Lubicie rysować lub kolorować? Czekamy na Wasze prace. Miłego dnia!
Prozdrowotne produkty mleczne
Prozdrowotne produkty mleczne
Moda na zdrową żywność, wciąż trwa i rozwija się. Coraz bardziej jesteśmy świadomi jakości produktów spożywczych i wybieramy te z określoną wartością odżywczą, które wzmacniają nasz organizm. W ten sposób sięgamy po artykuły spożywcze należące do tzw. żywności funkcjonalnej, która wykazuje działanie prozdrowotne. Ciekawostką jest fakt, iż  wywodzi się ona z tradycji Wschodu, gdzie żywność
Mleczny ratunek w opalonej skórze
Mleczny ratunek w opalonej skórze
Wakacje bez słońca to nie wakacje! Planując urlop bierzemy pod uwagę przede wszystkim słoneczną aurę, która warunkuje wybór kierunku podróży. Podczas planowania wakacyjnej wyprawy musimy pamiętać o kilku istotnych sprawach.  Wielu z nas zastanawia się jak zmieścić rzeczy w 1 walizce, co ma ze sobą zabrać lub jak zabezpieczyć dom podczas nieobecności. Wśród tylu przygotowań
Mleczny Dzień Dziecka
Mleczny Dzień Dziecka
1 czerwca obchodzimy bardzo ważne święto – Dzień Dziecka. W Polsce Międzynarodowy Dzień Dziecka obchodzony jest  już od 1950 roku. Z okazji Dnia Dziecka w szkołach często obchodzony jest dzień sportu. A co ważne jest podczas wysiłku fizycznego? Nawadnianie organizmu. W tej roli doskonale sprawdzi się mleko, które jest doskonałym źródłem witamin A, D, E,
Mleczne inspiracje na Dzień Matki
Mleczne inspiracje na Dzień Matki
Miesiąc maj jest najpiękniejszym okresem w całym roku, nie tylko ze względu na zielony wybuch natury za oknem, ale i wyjątkowe dwa święta przypadające 25 i 26 maja czyli Światowy Dzień Mleka i Dzień Matki. Mleczny dzień został ustanowiony przez Organizację do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa FAO. Obchodzony od 2001 r. ma na celu pokreślić
Co z tym mlekiem, pomaga czy szkodzi?
Co z tym mlekiem, pomaga czy szkodzi?
Często słyszymy kontrowersyjne opinie nt. mleka i produktów mlecznych. Jedni twierdzą, że mleko jest zdrowe, inni obalają ten mit i wychodzą z założenia, iż szkodzi. Więc, jak to jest z tym mlekiem? Pomaga czy szkodzi? Nie każdy wie i z tym się zgadza, ale białko, którego źródłem jest mleko i jego przetwory  niezbędne jest do
Wspólne świętowanie Szkoły Podstawowej nr 59 B. Krzywoustego w Szczecinie z kotem Mleczysławem
Wspólne świętowanie Szkoły Podstawowej nr 59 B. Krzywoustego w Szczecinie z kotem Mleczysławem
Kot Mleczysław, główny bohater kampanii „Mamy kota na punkcie mleka” odwiedził Szkołę Podstawową nr 59 B. Krzywoustego w Szczecinie, która zajęła I miejsce w konkursie „Mleczne urodziny kota Mleczysława” wygrywając odwiedziny kota i wspólne świętowanie mlecznych urodzin. 16 kwietnia 2018 r. w Szkole Podstawowej nr 59 B. Krzywoustego w Szczecinie odbyła się huczna impreza urodzinowa i
Konkurs ,,Mleko na majówce” rozstrzygnięty
Konkurs ,,Mleko na majówce” rozstrzygnięty
Uwaga! Uwaga! Znamy już zwycięzców konkursu „Mleko na majówce”. Uczestnictwo w konkursie było bardzo proste, polegało na wykonaniu przez Ucznia zdjęcia w plenerze, w którym mleko i produkty mleczne odgrywały kluczową rolę, a następnie przesłaniu pracy konkursowej za pośrednictwem szkoły. Konkurs cieszył się ogromnym zainteresowaniem, a Komisja Konkursowa długo borykała się, by wyłonić tylko 20